ピーマンを炒め物に少量加えて美肌づくりに！ 栄養価の高い野菜で、特にビタミン類が豊富です。 免疫力を高めるカロテンも多く含まれます。 カロテンは油で調理すると吸収されやすくなるので 炒め物にピーマンを加えると相性がいいです。 ピラジンと呼ば...
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ピーマンとは？ 和名・漢字で書くとしたら？ 原産は中南米でピーマンはナス科トウガラシ属の果菜で スーパーなどでも見かけるパプリカや、獅子唐辛子などと同じ唐辛子の仲間です。 ピーマンは、唐辛子の甘味種を改良したもので パプリカ、フルーツピーマ...
トマトとは？ トマトは、緑黄色野菜の一種で 南アメリカのアンデス山脈高原地帯原産のナス科トマト属の植物です。 トマトを最初に栽培したと言われるのが 8世紀の初頭、アステカやインカの民です。 また、世界には約8000種類以上ものトマトが存在し...