キャベツのおすすめ品種!春や冬の季節感やかわいい見た目で楽しめる!

キャベツのおすすめ品種とは?

野菜の種類を10個挙げてくださいといわれれば、おそらくランクインしそうな野菜がキャベツだと思います。
とんかつ定食にはキャベツがないなら食べないというかたも少なくないのでは?

生でも、焼きたり煮たりしても楽しめるのが魅力です。

そこで、今回はキャベツのおすすめの品種を紹介します!

こんな内容を紹介していきます!
  • 季節感のあるキャベツ!
  • 見た目がかわいいキャベツ!
  • キャベツっぽくないキャベツ!
などをまとめているので、キャベツの美味しさが広がるかも^^

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キャベツのおすすめ品種!

キャベツ 種類別!

  • 季節感のあるキャベツ!
  • 見た目がかわいいキャベツ!
  • キャベツっぽくないキャベツ!

季節感のあるキャベツ!

寒玉(冬)キャベツ

夏から育てはじめて冬に収穫するキャベツです。
葉の形がしっかりとしていて熱を加えると甘みがでます。

なので、ロールキャベツを作るのにおすすめのキャベツです。

【送料無料】【期間限定 12月〜3月】味見したい方におすすめ!北海道和寒の越冬キャベツ2玉(総量約3.2kg程度)

春キャベツ

秋に育てはじめて春に収穫するキャベツです。
葉がやわらかく内部が黄色味がかっています。

とくに生食としてサラダにおすすめのキャベツです。よく新キャベツと呼ばれるキャベツです。

キャベツ 種 【 春波 】 小袋(2000粒) ( 種 野菜 野菜種子 野菜種 )

高原キャベツ

春に育てはじめて夏から秋にかけて収穫されるキャベツです。
寒玉をベースにして作られたキャベツではありますが、春キャベツとの中間にあたるような特徴のあるキャベツです。

九州産 キャベツ(きゃべつ)  1玉 九州の安心・安全な野菜! 【福岡・熊本・大分・佐賀】

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見た目がかわいいキャベツ!

グリーンボール

やや小さめのボール型のキャベツです。葉が柔らかく色が中心まで緑色をしています。
見た目のかわいらしさもありサラダなどにおすすめです。

グリンボール(グリーンボール) 1玉 ボール形! 甘みが強くやわらかいのでサラダなどに! 長野・群馬産

サボイキャベツ

フランスのサボア地方発祥の品種のキャベツです。葉の模様がメロンのようなのも特徴です。
煮込み料理に向いていて、やや日持ちします。

ちりめんキャベツ別称:サボイキャベツ1個、1Kg〜1.5Kg前後

紫キャベツ

赤キャベツやレッドキャベツとも呼ばれます。
葉の紫色は天然着色料にも使用されるアントシアニンによるものです。

なので、お酢やドレッシングをかけると赤色に色がかわります。

レッドキャベツ(紫キャベツ・赤キャベツ・きゃべつ) 1玉 【鹿児島・熊本・佐賀・長野・岡山産】 サラダに入れると彩よく綺麗ですね。

たけのこキャベツ

円錐型のとんがった小さな白菜のような見た目のキャベツです。
葉が柔らかくサラダにおすすめのキャベツです。

サカタのタネ 実咲野菜2010 やわらかたけのこキャベツ みさき 00922010

キャベツっぽくないキャベツ!

プチベール

キャベツのイメージは球状ですが、こちら丸くならない芽キャベツでカロテンなどの栄養素が豊富です。
わりと最近に登場した野菜なのでやや珍しいです。

プチヴェール1パック、100g前後

ケール

キャベツの原種といわれている品種です。
青汁でよく聞く野菜ではないでしょうか。栄養素が豊富で実は煮込んでもおいしかったりします。

【特別栽培・無化学農薬(無農薬)】 ジュース用ケール(生)1kg 【生葉】【静岡・高知産】

黒キャベツ

サボイキャベツのプチベール版といったような見た目です。
繊維や風味がわりと強いので生食よりも煮込み料理に使うのがおすすめです。

キャベツ 種 【 黒キャベツ カーボロネロ 】 Lコート千粒 ( キャベツの種 )

芽キャベツ

葉の付け根にできる芽が球状につながった品種です。
見た目のかわいらしさと一般的なキャベツの4倍のビタミンCを含む緑黄色野菜ということで人気があります。

芽キャベツ〈メキャベツ〉1Kg前後、40〜80個前後

さいごに

キャベツはカット野菜でも豊富に活用される野菜なので、たべやすい野菜だと思います。
価格が急に高騰したりすることもありますが、冬のロールキャベツははずせないですよね。

芽キャベツはわりとスーパーでも購入できるので、シチューやポトフに入れたりと意外と重宝しますよ。



カリフラワーのおすすめ品種! 彩り豊かで冷凍やシチューのお供に万能野菜!

少し寒くなるとなんだか食べたくなるのがカリフラワーではないかなと思います。
温野菜のイメージが強いですが、簡単にゆでてマヨネーズで食べるのがシンプルに美味しいですよね^^

そこで、今回はカリフラワーのおすすめの品種を紹介します!

こんな内容を紹介していきます!
  • 彩り豊かなカリフラワーの品種!
  • 冷凍で便利に使えるカリフラワー!
  • カリフラワーの美味しい食べ方!
などをまとめているので、カリフラワーの美味しさが広がるかも^^

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カリフラワーのおすすめ品種!

実は彩り豊かなカリフラワー!

  • 彩り豊かなカリフラワー!
  • 冷凍で便利に使えるカリフラワー!
  • カリフラワーの美味しい食べ方!

彩り豊かなカリフラワー!

定番の白色のカリフラワー

一般的にカリフラワーと言われて連想するのが、白色の品種かなと思います。
やや黄色みがかっているものも多いですが、白色をとくに際立たせた品種も多くあります。

スノードレス、スノークラウン、ホワイトベル、バージンロードなどなどがあり少しメルヘンな感じの名称があります。

カリフラワーをネットで購入するならこちらから>>

オレンジブーケ

ゆでると色味が鮮やかなオレンジ色になるのが特徴です。
カロテンが白色のものと比べると豊富なのも魅力です。

甘みがしっかりとありますが、それでも淡泊なので料理の邪魔にはならないと思います。

オレンジブーケの詳細はこちらから>>

グリーンカリフラワー

緑色ならそれは、ブロッコリーなんじゃないの? と思うところもありますがおそらくブロッコリーと比べると花が咲きづらいといったような違いはあるかなと思います。

味というよりかは、彩りとして白色のカリフラワーと混ぜて使うといった印象があります。

カリフラワー・グリーンマチェラータの詳細はこちらから>>

バイオレットクイン

紫色のカリフラワーもあります。特徴としてはゆでると青色や緑色に変化するところです。
ちょっとした理科の実験感覚でたのしめるカリフラワーですね。

食品に青色が好ましくないということもあり、緑色に変化するものがわりと手に入りやすい気がします。

ドレッシングをかけるとお酢の作用で彩りが変化するのも面白いです。

茹でると鮮やかな緑に変身!バイオレットクインの詳細はこちらから>>

ロマネスコ

サンゴ礁というか、仏像の頭のような見た目が特徴のカリフラワーです。
最近ではスーパーでも比較的購入しやすくなってきました。

なんとなくイタリアンな感じでおしゃれな野菜といったイメージのためか人気が急上昇しています。
すごく美味しい野菜というよりかは食感を楽しむ野菜といった印象です。

埼玉県産ロマネスコの詳細はこちらから>>

カリフローレ

一般的なカリフラワーはつぼみの部分をメインで食べるイメージですが、カリフローレは茎をメインにしたカリフラワーです。

茎の部分が甘みと食感が一般的なカリフラワーとの違いが感じられます。
わりと新しい野菜なのでもしかしたらブームが生まれるかもしれませんね。

カリフローレの詳細はこちらから>>

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冷凍で便利に使えるカリフラワー!

一般的な白色のカリフラワーを便利に!

冷凍野菜コーナーにはほぼほぼ置いてあるような気がします。
茹でて温野菜として使ったり、炒め物に入れたりと意外と重宝します。

野菜の高騰はたびたび起こるので冷凍野菜の活用はわりと現実的だと思います。

便利な冷凍カット野菜!の詳細はこちらから>>

見た目に楽しいロマネスコをお手軽に!

スーパーでもわりと購入しやすくなってきたロマネスコですが、価格が安定しないところもあるかと思います。

冷凍であれば時期にも左右されないので安定して利用することができます。
ちょっとしたおもてなしのスープやパスタに彩りや見た目を楽しむのに加えるのに重宝します。

ロマネスコカリフラワー 便利な冷凍カット野菜!の詳細はこちらから>>


カリフラワーの美味しい食べ方!

ピクルス

カリフラワーは淡泊な味わいなので、調味料や香辛料を加えると美味しさに広がりがうまれやすいです。

とくにカリフラワーをピクルスにするのはわりと珍しいので、新たな食の発見があるかなと思います。

金沢のピクルス・カリフラワーとカレー の詳細はこちらから>>

シチューのお供に!

カリフラワーは温野菜の定番といってもいい野菜のひとつだと思います。
市販されているシチューにカリフラワーをちょっと添えるだけで味と食感に変化を加えることができます。

なんとなくホワイトシチューにはブロッコリー、ブラウンシチューにはカリフラワーといったイメージがある方も多いのでは?

最高級黒毛和牛のスネ煮込みシチュの詳細はこちらから>>

アヒージョ

いつのまにかアヒージョも料理として定着したイメージがありますよね。
オイルと香辛料の香りをより楽しむのにカリフラワーがおすすめです。

メインにはならないかもしれませんが、あるとなるほどと思います。

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さいごに

個人的にはカリフラワーはなんとなく食べたくなるくらいの野菜ですが、あるとうれしい野菜でもあります。

虫やほこりが気になるから食べない方も多いようですが下処理をしっかりと行えばそういった悩みもなく美味しく食べられると思います。

寒くなってきたこの季節に、シチューやポトフの引き立て役にカリフラワーが楽しめそうです。



コンビニ冷やし中華! 3社比較で夏の最強味探し! おすすめはコレっ!

コンビニが冷やし中華を始めました!
夏のお昼につるっと手軽に食べられていいですよね。

せっかく食べるなら美味しいところで買いたい!
そもそもどのくらい味の違いがあるの?

そこで、今回はコンビニ3社の冷やし中華を徹底比較していきます!

こんな内容を紹介していきます!
  • 3社の冷やし中華を実食レビュー!
  • ここが違う! コンビニ3社の特徴!
  • 良いところ取りで最強のフュージョン!
などをまとめているのでお気に入りの冷やし中華が見つかるかも^^

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3社の冷やし中華を実食レビュー!

  1. 直火焼チャーシューの冷し中華(ローソン)

    酸味 4.0
    甘味 3.5
    麺の太さ 4.0
    満足度 5.0
    価格:
    460円(税込)
    カロリー:
    476kcal

    具材は6種類

    ・直火焼チャーシュー
    ・ゆでたまご
    ・錦糸卵
    ・きゅうり
    ・紅しょうが
    ・もやしきくらげあえ

    タレは黒胡麻油を使用し、麺は北海道産小麦「きたほなみ」とヨード卵・光を使用した特製たまご麺

    管理人のレビュー

    容器が8角形で中華な雰囲気を演出しています。
    スープで麺をほぐすときにちょっとスープが飛びやすい気はしますが見た目はグッド!

    麺は太めのたまご麺で、歯切れもよくするっとした感じです。
    スープは酸味がきいています。つんとした感じではなく甘みも引き立つ、さっぱりとした仕上がり。
    夏の暑さで疲れたときでも、するっと食べられそうです。

    スープがさっぱりしているので、濃いめのチャーシュとの相性がいい感じです。
    脂っぽさやしつこさといった印象はなく、チャーシュの旨さがしっかりと味わえてる気がします。

    スープとチャーシュセットではありますが、3社の中で一番スープが美味しく感じられました!

    3社の中では麺の量が少なめですが、チャーシューの存在感が大きくて食べごたえがありました^^

    商品詳細を見る

  2. 冷し中華(ファミリーマート)

    酸味 2.0
    甘味 5.0
    麺の太さ 5.0
    満足度 4.0
    価格:
    480円(税込)
    カロリー:
    506kcal

    具材は6種類

    ・チャーシュ
    ・錦糸卵
    ・きゅうり
    ・もやしときくらげ
    ・紅しょうが
    ・ゆでたまご

    北海道産小麦を100%使用した、外側はもちもち、中側は芯のある三層麺。

    管理人のレビュー

    3社の中で一番甘みのあるスープで麺も太いです。
    見た目は冷やし中華といえばといった感じで、クセのない冷やし中華です。
    酸味が抑えめなので、子どもから大人までだれでも美味しく食べられる味付け。

    「冷やし中華は好きじゃない!」そういった方におすすめなのがファミリーマートです。

    麺のぬめりや油臭さ、きゅうりの青臭さといったものは感じること無い優しい味がポイント!
    3社の中でからしとの相性が一番いいように感じました。

    冷やし中華にからしは使わない方もぜひチャレンジしてみてください^^

    商品詳細を見る

  3. ツルッとしなやか!冷し中華(セブン-イレブン)

    酸味 5.0
    甘味 2.0
    麺の太さ 3.0
    満足度 3.5
    価格:
    480円(税込)
    カロリー:
    493kcal

    具材は7種類

    ・チャーシュ
    ・錦糸卵
    ・きゅうり
    ・もやしときくらげ和え
    ・紅しょうが
    ・ゆでたまご
    ・わかめごま和え

    麺は、つるみとのど越しのよい三層麺を使用しました。スープは、ガラスープに酢を加えた仕上がり

    管理人のレビュー

    麺が3社の中で独特な感じがあります。粘り気があり、もちっとした食感があります。
    麺を引っ張ってみると違いがよくわかります。

    麺が細めでつるつるとしていて、喉越しがいいです!

    どちらかというと女性が好みそうな仕上がりかなと思います^^

    スープの酸味が強く感じます。酸味が苦手な方はちょっと喉が乾くかも。
    わかめごま和えやもやしときくらげ和えと合わせて食べると丁度いい仕上がりにしているのだと思います。

    塩気や酸味の主張が強いので付属している、
    からしやマヨネーズを使うとバランスに欠けてくるような気がします。

    海老は塩気がやや強めの海老がなくなり、ややバランスがよくなりました。

    商品詳細を見る

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ここが違う! コンビニ3社の特徴!

コンビニ別 冷やし中華の特徴

  • セブン:インパクトのある酸味、細めでつるっとした麺!
  • ローソン:酸味とチャーシュとの味のコンビネーション!
  • ファミマ:甘味のある優しい味! 安心するバランス感!

3社で比較すると麺・具材・スープはどれが美味しいのかといった個別の印象は、

「なんかこの麺違う!」とわかりやすかったのがセブン-イレブン!
「具材とスープが美味しい!」と感じるのがローソン!

といった感じでした。

ファミリーマートが劣るように聞こえてしまいそうですが
「冷やし中華にからし!」というのがわかりやすかったのが印象的でした。

何より、ファミリーマートが優れているのは「器」です!
3社の中で一番、麺がほぐしやすく、スープが飛びづらかったです^^

▲ セブン-イレブンの容器

▲ ローソンの容器

▲ ファミリーマートの容器

ファミリーマートの容器は流線形になっているので、麺とスープが絡めやすいです。

良いところ取りで最強のフュージョン!

私にはセブン-イレブン・ローソン・ファミリーマートの3社の冷やし中華があります。
それぞれいいところがあるわけですが、3社の力が手を取り合ったらものすごく美味しい冷やし中華になると思いませんか!?

冷やし中華 選抜!
  • 麺:セブン-イレブン
  • スープ:ローソン
  • 具材:ローソンのチャーシュ、セブンの海老、バランスの彩りはファミマ
  • 器:ファミマ
そして、完成した冷やし中華がこちらです!

各社コンビニの技術力の高さを感じざるを得ません!

良いところどりをすると、感動のぶん美味しくは感じますが
冷静になると個性が失われている気がしてなりませんでした^^;

冷やし中華は個別で食材を食べるというよりかは
麺・スープ・具材が混ざりあったときのバランスが肝のようです……。

スープをファミマのにした方がよかったのかも。
改良の余地がありそうなので、最強の組み合わせを探し出すのも面白そうですね^^

さいごに

実際にコンビニ3社の冷やし中華を食べ比べすると、味の違いがはっきりとありました。

もし、コンビニの冷やし中華の食べ比べをするのなら
ファミマ ⇨ ローソン ⇨ セブン の順で食べると違いがよくわりかます!

コンビニの冷やし中華のイメージはあまり良いものが、今までありませんでしたが
最近のコンビニの冷やし中華は美味しいですね^^

コンビニの冷やし中華は手軽で美味しいですが
ご家庭で冷やし中華を作るのも楽しいものです^^

冷やし中華の献立、付け合わせににおすすめのおかずについてはこちらで紹介していますのでよろしければご参考に。

冷やし中華の献立!付け合せにおすすめのおかずとは?3つのポイントで解決!

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納豆の美味しい食べ方!混ぜ方や調味料をアレンジしよう!おすすめはコレっ!

ねばりけがあって、箸でぐるぐると混ざて食べる納豆!
体にもよくて、糸を引くねばりが楽しくもあります^^

納豆に醤油と辛子を混ぜてごはんに載せるのはやっぱり美味しいですが
他にももっと美味しい食べ方があるかも?

そこで、今回は納豆の美味しい食べ方を紹介していきます!

こんな内容を紹介していきます!
  • 美味しい納豆ごはんの食べ方・混ぜ方とは?
  • 納豆に合うタレ・調味料・薬味!
  • ごはんに載せるだけじゃない! 美味しい納豆料理!
などをまとめているので納豆の美味しさの世界がもっと広がるかも^^

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美味しい納豆ごはんの食べ方・混ぜ方とは?

美味しい納豆ごはんの食べ方 3つのポイント!

  • 常温で少し置いておく!
  • 混ぜる箸にこだわる!
  • 400回混ぜる!

point1

常温で少し置いておく!

納豆は冷蔵庫で保存しますがキンキンに冷えた状態ですと
納豆菌が活発に動き回ることが難しくなります。
納豆の粘りが弱くなり味や風味、栄養価(ビタミンK)が損なわれる可能性があります。

なので、食べるちょっと前に納豆を冷蔵庫から出しておくのがおすすめです^^

point2

混ぜる箸にこだわる!

最近では納豆専用の箸があります。
太めの箸で大きくかき混ぜることができ納豆がふんわりと仕上がります。

特別な箸を用意するのも……という方におすすめなのが「割り箸」です!
割り箸は一般的な箸で混ぜるよりも納豆の粘り気がよくでます。

使ったらすぐに捨てられるので、ねばねばの水洗いが苦手な方にもおすすめです^^

point3

400回混ぜる!!

納豆のアミノ酸と甘み成分は混ぜるほど多くなります。
混ぜる前を1とするとアミノ酸は100回で約1.5倍、300回で2.5倍になり、
甘み成分は100回で2.3倍、200回で3.3倍、400回で4.2倍になります。

混ぜ方の目安はこんな感じです^^

  1. まずは、そのまま混ぜる!(300回前後)
  2. 醤油(だし)を少しづつ入れて混ぜる!(50回前後)
  3. さらによく混ぜる!(50回前後)
  4. 薬味と辛子を入れて混ぜる!(全体になじませるくらい)
覚えやすいようにすべて100回ずつでも美味しくなりますが
甘みよりも醤油(タレ)や辛子の塩っぱさなどが好きな方は
醤油(タレ)や辛子は混ぜすぎると風味が飛んでしまうので全体に絡ませる程度の混ぜ方にして、最初のそのまま混ぜる回数を200~300回程度にして混ぜると風味が失われずに美味しくなります^^
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納豆に合うタレ・調味料・薬味!

納豆の定番の味付けは、醤油とからしではないでしょうか!
たまには違う味付けも試してみたくなりますよね^^

納豆好きの方から納豆が苦手な方まで、納豆の美味しいタレや味付けを紹介します。

納豆好きな方向け!

  • わさび
  • マヨネーズ
  • ぽん酢
  • めんつゆ
  • ドレッシング

醤油の代わりに塩を使うとなんともさっぱりとして通な感じがします。
塩の加減が難しく多いと塩辛く、少ないと味気ないので試行錯誤が必要です^^

納豆が苦手な方向け!

  • ごま油
  • ラー油
  • 砂糖
  • はちみつ
  • 焼肉のタレ
  • 豆板醤

辛味や甘味で納豆の臭みをおさえることができるので、
納豆がどうにも苦手な方におすすめです^^

わりと変わり種なところがあるので、
納豆が好きな方でも試してみると新たな発見があると思います!

納豆に合う薬味・食材!

  • ねぎ
  • おくら
  • キムチ
  • 生卵
  • 大根おろし
  • 海苔
  • かつお節

納豆はねばねばする食品と相性が良いので、なめこ や めかぶ などとも相性がいいです。
他にも、しらすやシーチキンなどの加工された魚も美味しいです^^

ごはんに載せるだけじゃない! 美味しい納豆料理!

納豆はごはんに載せる以外にも美味しい納豆料理がたくさんあります!

うっかり賞味期限が近づいてきたときなどに大量消費ができたりするので
ちょっと知っておくと料理の幅が広がります^^

納豆トースト

最近では定番な納豆料になってきましたね^^

ちょっと前は「トーストに納豆なんて気持ち悪い」
なんて言われていましたが食べてみると美味しんですよね。

チーズを載せたり、野菜を載せたりとピザトースト感覚でアレンジもきいて便利です。

納豆パスタ

納豆は味噌やチーズなどの発酵食品との相性がいいのでパスタにしても美味しいです。
温かいもパスタから冷たいパスタまでマルチに活躍してくれます。

私はカルボナーラの上に載せるのが好きだったりします^^

納豆チャーハン

冷蔵庫にあるもので作れるのが魅力のチャーハン!
香ばしさが加わって納豆好きにはたまらない一品です。

隠し味にマヨネーズや、飾りに青海苔をちらすと美味しいです^^

納豆汁

https://youtu.be/arV9NREt_2U?t=1m41s
秋田や山形などで食べられている郷土料理です。
B-1グランプリにも出場していたりと、人気をみせています。

家庭で手軽に作るには、ブレンダーなどを使うと片付けが楽になります^^

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さいごに

さいごに納豆の美味しい食べ方をまとめます!

美味しい納豆ごはんの食べ方 3つのポイント!

  • 常温で少し置いておく!
  • 混ぜる箸にこだわる!
  • 400回混ぜる!
薬味やタレで納豆の味付けをアレンジしてみたり、ごはんの上に載せるだけでなく、
トーストやパスタなど他の料理に使って納豆を美味しく食べましょう!

夏は冷やし中華の上に納豆を載せて食べるのがおすすめです^^
おくら、山芋と合わせてねばねば食材で夏バテ知らずです!

冷やし中華冷やし中華の献立!付け合せにおすすめのおかずについてはこちらから>>

冷やし中華の献立!付け合せにおすすめのおかずとは?3つのポイントで解決!

冷やし中華の献立!付け合せにおすすめのおかずとは?3つのポイントで解決!

夏場になると無性に食べたくなるのが冷やし中華ですよね!
「冷やし中華はじめました」というフレーズは耳に馴染みがあります。

昼間の冷やし中華は手軽で美味しくていいのですが、
夕食に冷やし中華となると何だか難しくなります^^;
なにかおかずをもう一品付け加えたくなるのですが付け合せがピンときません。

そこで、今回は冷やし中華におすすめの献立を紹介していきます!

こんな内容を紹介していきます!
  • 単品勝負で美味しく!
  • 中華風な献立!
  • 韓国焼き肉風の献立!
などをまとめているので美味しい組み合わせが見つかるかも^^

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単品勝負! 味に変化をプラス!

昼食の冷やし中華と、夕食での冷やし中華はちょっと雰囲気をかえたいですよね。
夕食となると具沢山の冷やし中華にしたくなります^^

なので、冷やし中華の献立で何か別のおかずを追加するよりも、
冷やし中華の味に変化を加えられるような食材を追加するのがおすすめです。

冷やし中華の単品に満足感を加えましょう!

味付けたまご

冷やし中華には錦糸卵を載せるのが定番ですよね^^
同じたまごではありますが、味の変化や食べごたえを加えてくれます!

あらかじめ下準備をしておかないといけませんが満足感があります。

世界一美味しい煮卵の作り方の詳細はこちらから>>

納豆

夏場はさっぱりとしたものに加えて、ねばねばとした食材が美味しく感じますよね^^
納豆にネギやキムチなどお好みの薬味を加えることで、味の変化を楽しめます!

大豆つながりで、くずした豆腐もさっぱり感と風味を足してくれるのでおすすめです。

納豆の美味しい食べ方・混ぜ方はこちらから>>

ねぎとろ

さっぱりとした冷やし中華と相性がいいです^^
色味も加えられるのもポイントです。

冷やし中華の発祥国は日本なので、和風の味付けももちろん合います!

ネギトロの由来・語源についてはこちらから>>

中華な献立でちょっとリッチに!

冷やし中華は中華と名がつくだけに中華風の献立の組み合わせが人気です!

さっぱりとした冷やし中華には脂っぽいものと組み合わせると
夏場で食欲がなくなったときでも食べやすくなります^^

中華料理屋さんで定番とされている献立の付け合せを紹介します!

餃子

ジューシーな餃子と冷やし中華!
温かいものと冷たいものは一見合わなそうに感じますが
味のコントラストが生まれて、口に運ぶのが楽しくなります^^

夏バテ対策にニンニクをきかせるのもありですね。

餃子の美味しい焼き方についてはこちらから>>

焼売

最近は冷凍食品の焼売がかなり美味しくなってきています。
手軽に付け加えられる中華として重宝します^^

ほかにも小籠包なども美味しい組み合わせになります。

油淋鶏

唐揚げでも美味しいですが、なんとなく一手間加えて油淋鶏に!
冷やし中華と組み合わせると味の相乗効果を感じます。

そのまま冷やし中華の上に載せてもいいのでは? と思うところがあります^^

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お肉をがっつり! 韓国焼肉風!

カルビのサンチュ巻き

さっぱりとしている冷やし中華にジューシーな肉の組み合わせは抜群です!

冷やし中華には彩りゆたかに野菜を載せますよね。
野菜のヘルシーさを失うのも何だかもったいないので
サンチュにキムチ・ナルムやお肉を巻いて食べ合わせるのがおすすめです^^

雰囲気としては「冷麺」をイメージすると献立づくりが簡単になると思います。
冷やし中華を地域によっては「冷麺」と呼ぶこともあるので、組み合わせとしてはまんざらでもないと思います!

定番スープを添えて満足度アップ!

わかめスープ

わりと手軽に作れるスープですが、
ほのかな塩かげんとごまの風味が食欲をわかせます^^

冷やし中華にとりあえず付け合わせて欲しいという方も少なくありません!

たまごスープ

錦糸卵でたまごを用意しているので、なんとなくスープを加えたいときでも材料に困りません^^

冷やし中華のタレにもよりますが、お酢をきかせることが多いので、優しい味付けのスープで口の中がまろやかになります。

中華スープ

中華風にしあげたいときに便利です!
なんとなく冷蔵庫にある野菜をささっと加えるだけで
冷やし中華に味の変化を加えることができておすすめです^^

さいごに

さいごに冷やし中華の献立を考えるときのポイントを紹介します^^

冷やし中華の献立作り 3つのポイント!

  • さっぱり + さっぱり
  • さっぱり + こってり
  • 冷たい + 温かい
冷やし中華の献立の付け合せを考えるときは
上のポイントをおさえると新しい定番の組み合わせが生まれると思います^^
ぜひ献立を工夫して美味しい冷やし中華を楽しんでください!

コンビニの冷やし中華も美味しくなっています。
セブン-イレブン・ローソン・ファミリーマートの3社の違いと
おすすめの美味しい冷やし中華はこちらで紹介しています!

コンビニ冷やし中華! 3社比較で夏の最強味探し! おすすめはコレっ!>>

コンビニ冷やし中華! 3社比較で夏の最強味探し! おすすめはコレっ!

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