餃子の焼き方! 失敗なく美味しい3つのコツ! お湯を使うのはなぜ?

餃子の美味しい焼き方とは?

餃子はいつ食べても美味しい!
冷凍から手作り餃子、餃子パーティなんてのもあります^^

餃子の美味しさはやっぱり皮がパリッともっちりで、ジューシーな感じが美味しいですよね!
うっかり、失敗して焦がしてしまうと悲しくなります……。

そこで、今回は餃子の美味しい焼き方を紹介します!

こんな内容を紹介していきます!
  • 美味しい餃子の焼き方!
  • 冷凍餃子と手作り餃子の焼き方!
  • ホットプレートを使った餃子の焼き方!
などをまとめているので焦げもきれいに美味しく焼きあがります^^

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美味しい餃子の焼き方!

美味しい餃子の焼き方 3つのポイント!

  • フライパンに餃子を並べる!
  • 水を加えて蒸す!
  • 焦げ目を入れて、焼き上がり!

point1

フライパンに餃子を並べる!

冷凍餃子など(1~2人前)

冷凍の餃子や手作り餃子1~2人前をフライパンで焼く場合は
フライパンを温める前に油と水を大さじ一杯を加え
餃子を縦に2列に並べます。

餃子をフライパンいっぱいに敷き詰めて焼くのが理想的ではありますが
1、2人前の餃子の量では難しいことが多いですよね^^

鉄板と水の触れる面積が多くなるので、
少量の水でしっかりと蒸しあがります。

熱しきったフライパンの状態から水を入れると
蓋を閉める前に蒸発してしまうので
火にかける前にあらかじめ水と油をいれます。

水の量が多いと、沸騰で餃子が転がり皮が破れることがあります。

手作り餃子など(3人前~)

弱火でフライパンを熱し油を加えます。
餃子の焼き目がつく面をフライパンに押し付けるように
フライパンいっぱいに敷き詰めます。

餃子を並べる際は、火からフライパンにおろしてから並べると
油も跳ねず、焼きムラがつきづらくなります。

そのまま弱火で2~3分程度焼き、
表面がきつね色になりそうな頃合いまで焼きます。

蒸してからしっかりと焼きを入れるので焼きすぎに注意しましょう。

焼きすぎると、フライパンに皮が張り付いたり、
蒸すと餃子全体が焦げくさくなります。

point2

水を加えて蒸す!

冷凍の餃子など(1~2人前)

あらかじめ大さじ一杯の水を加えているので
蓋を閉じて、10分ほど弱火で加熱していきます。

強火ですと蒸し切るまえに皮が焦げてしまうので注意しましょう。

手作り餃子(3人前~)

餃子が半分浸かる量の「お湯」を鍋肌から加えます。
早く蒸し上がるのと、皮が固くなるのを防げるので
水ではなく、お湯を入れましょう。

お湯を入れたら、蓋をして中火で5分程度蒸し上げます。
フライパンにお湯が残っているので、蓋を開けて蒸発するのを待ちます。

point3

焦げ目を入れて、焼き上がり!

ごま油を鍋肌から加えて、最後に強火で30秒程度焼き、表面をカリッと仕上げます!

餃子は最後の焼きで焦がしてしまうと、悲しくなるので
最初から最後まで強火で調理せず、ゆっくりと火を入れていくのがコツです。

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ホットプレートで餃子を焼く! ホームパーティにも!

ホットプレートを使った餃子の焼き方!
  1. 220~250℃にホットプレートを熱する
  2. キッチンペーパーなどを使い、全体に油をひく
  3. 餃子を並べる
  4. お湯を餃子の全体が1/4浸かる程度に入れる
  5. 蓋をして蒸し焼きにする
  6. 水気がなくなり、チリチリと音がし始めたら蓋を開ける
  7. ごま油を加えて焼き目がついたら完成!

ホットプレートを使って餃子を焼くときは、
たくさんの餃子を焼き、複数人と食べる機会が多いと思います。

ぎゅっと敷き詰め過ぎると餃子どうしの皮がくっついて、皮が破れてしまうことがあります。

餃子パーティのあるあるとして楽しめる要素でもありますが
くっつくと悲しくなるので、フライパンで焼くときよりも
気持ち隙間をあけて並べるのがおすすめです^^

さいごに

餃子をは強火でさっと焼き上げるイメージが強かったりもしますが
調理器具や家庭の調理環境が少し変わってきたからかなと思います。

鉄製のフライパンの場合はしっかり熱してから使いますが
最近はテフロン加工などの加工されたフライパンを家庭で使うケースが多いです。
テフロン加工の場合、熱しすぎると加工がはげてしまいます。

使うフライパンがどんなタイプのものか一度確認してみるのもいいかもしれませんね^^

また、最近は餃子の皮がもっちりと仕上げたものが好まれる傾向にあるので
焼き方の手順が考え方によって変わってくるのだと思います。

これからもっと美味しい餃子の焼き方が生み出される日がくるかもしれません。

夏は餃子がとくに美味しく感じる季節ですよね^^
わたしのおすすめは冷やし中華と一緒に食べることです!

冷やし中華の献立!付け合せにおすすめのおかずはこちらから>>

冷やし中華の献立!付け合せにおすすめのおかずとは?3つのポイントで解決!

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ネギトロの由来・語源とは? ネギのイメージは何故? 3つの考察!

手巻き寿司・軍艦・丼ぶりと何かと大活躍するネギトロ!
どうやらネギトロはねぎが入っていなくてもネギトロと呼んでいいらしい。

「ねぎ + トロ」じゃないの?

そこで、今回はネギトロの語源や由来について紹介します!

こんな内容を紹介していきます!
  • ネギトロの語源と由来とは?
  • なんでネギのイメージがあるの?
  • ねぎとろの発祥の歩み!
などをまとめているのでネギとトロの以外な関係に気付くかも^^

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ネギトロの語源と由来とは?

1964年に浅草の金太楼鮨本店で、まかないの“ねぎ取った”創作寿司を常連に振舞ったのがはじまりです。
マグロの中落ち部分を使用し、身を骨の周りから削り取っとものでした。

ネギトロの語源は建築用語で、地下構造物を作る時、地面より下の土を掘ることを「根切り」と呼んでいて、会長が浅草の名店『むぎとろ』に家族でよく出かけていたことから、語呂合わせで『ネギトロ』と名付けたそうです。

野菜のネギからきた語源ではないようです。

なんでネギのイメージがあるの?

ネギトロの由来にはねぎとの関係はありませんでしたが、やっぱり「ネギトロなのにねぎが入っていないなんて!」ってイメージがありますよね^^

なんで野菜のネギのイメージが結びついてきているのか、ずばり考察していきます!

ネギトロには「ねぎ」! 3つの考察!

  • 群馬で商品化!
  • 山梨の寿司文化!
  • トロの美味しさが多く広まったため!

point1

群馬で商品化!

1987年から、ネギトロが群馬(赤城水産)で商品化され、
誰でも気軽に食べられるようになりました。

80年代の寿司はちょうど、高級な料理屋で食べるものから、
回転寿司や持ち帰り寿司が広まり始め、
家族で食べられる庶民的なものに落ち着いてきた時期です。

寿司屋の通な方しか食べられていなかったネギトロも
この流れの影響も受けて広まっていたのだと考えられます。

群馬はマグロの消費量が現在でも上位にくるほどマグロ好きな地域です。
同時に、ねぎの生産量も上位に入ります。

江戸時代、明治時代の頃の群馬のお隣、山梨の甲府は静岡からマグロを運んでいました。
道中山道ということもあり、夏場は涼しく、早いと一晩で届けられていたようです。

海がない地域ですが、甲府は山道だけでなく、
富士川と駿河湾を結んだルートで船からも海産物が輸送され、
多くの海産物が届けられていたことがわかっています。
長野や群馬にもマグロや海産物が運ばれていたようです。

マグロを届ける静岡はマグロとねぎの消費量が上位の地域です。

マグロ好きとネギ好きが合わさった地域なので
ネギトロが商品化されたときも、食べ方の見本になっていたのかもしれません^^
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point2

山梨の寿司文化!

群馬で商品化されたネギトロですが、
起点となっていたと考えられる山梨は人口10万人当たりのすし店数が日本一です。

とくに、江戸前寿司の文化が大きく色づいています。
傷みやすい海産物を美味しく食べる知恵が加わったものだと思います。

そんなわけで、江戸の文化といえば「シャレ」です。
春夏冬で「あきない」と読ませてみたり、
するめをあたりめとしたりとシャレ好きな文化があります。

こういった文化の色を山梨をはじめ群馬にも伝わり
ネギトロは「ネギ + トロ」といったシャレが馴染んだのかもしれません

point3

トロの美味しさが多く広まったため!

江戸時代以前は、マグロと言えば赤身を指し、
トロの部分は寿司としてはほとんど食べられていませんでした。

もともと脂身であることから「アブ」と呼ばれていて、
大正時代になると人気な食材となり、
肉質がトロリとしていることから「トロ」と名付けられたそうです。

このトロが大人気になり定番なものになったことで
ネギトロもトロを使っているといったイメージと結びついたのだと考えられます。

さいごに

ねぎとろの発祥の歩み!

  • 1964年 ネギトロが生まれる!
  • 1987年 ネギトロが商品化される!
  • 現在 手軽にどこでも食べられている!
ねぎとろの語源は野菜のネギからはきていませんでしたが、
調べてみるとまんざら野菜のネギとの関係がないとも言い切れないものかもしれませんね^^
最近はスーパーで「ネギトロ」と「マグロのたたき」と混同を避けた表記もあったりします。

ネギトロは軍艦や手巻き寿司、丼ぶりなど美味しく食べられますが
夏は冷やし中華のトッピングとして載せるのがおすすめです!

冷やし中華の献立!付け合せにおすすめのおかずとは?3つのポイントで解決!>>

冷やし中華の献立!付け合せにおすすめのおかずとは?3つのポイントで解決!

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コンビニ冷やし中華! 3社比較で夏の最強味探し! おすすめはコレっ!

コンビニが冷やし中華を始めました!
夏のお昼につるっと手軽に食べられていいですよね。

せっかく食べるなら美味しいところで買いたい!
そもそもどのくらい味の違いがあるの?

そこで、今回はコンビニ3社の冷やし中華を徹底比較していきます!

こんな内容を紹介していきます!
  • 3社の冷やし中華を実食レビュー!
  • ここが違う! コンビニ3社の特徴!
  • 良いところ取りで最強のフュージョン!
などをまとめているのでお気に入りの冷やし中華が見つかるかも^^

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3社の冷やし中華を実食レビュー!

  1. 直火焼チャーシューの冷し中華(ローソン)

    酸味 4.0
    甘味 3.5
    麺の太さ 4.0
    満足度 5.0
    価格:
    460円(税込)
    カロリー:
    476kcal

    具材は6種類

    ・直火焼チャーシュー
    ・ゆでたまご
    ・錦糸卵
    ・きゅうり
    ・紅しょうが
    ・もやしきくらげあえ

    タレは黒胡麻油を使用し、麺は北海道産小麦「きたほなみ」とヨード卵・光を使用した特製たまご麺

    管理人のレビュー

    容器が8角形で中華な雰囲気を演出しています。
    スープで麺をほぐすときにちょっとスープが飛びやすい気はしますが見た目はグッド!

    麺は太めのたまご麺で、歯切れもよくするっとした感じです。
    スープは酸味がきいています。つんとした感じではなく甘みも引き立つ、さっぱりとした仕上がり。
    夏の暑さで疲れたときでも、するっと食べられそうです。

    スープがさっぱりしているので、濃いめのチャーシュとの相性がいい感じです。
    脂っぽさやしつこさといった印象はなく、チャーシュの旨さがしっかりと味わえてる気がします。

    スープとチャーシュセットではありますが、3社の中で一番スープが美味しく感じられました!

    3社の中では麺の量が少なめですが、チャーシューの存在感が大きくて食べごたえがありました^^

    商品詳細を見る

  2. 冷し中華(ファミリーマート)

    酸味 2.0
    甘味 5.0
    麺の太さ 5.0
    満足度 4.0
    価格:
    480円(税込)
    カロリー:
    506kcal

    具材は6種類

    ・チャーシュ
    ・錦糸卵
    ・きゅうり
    ・もやしときくらげ
    ・紅しょうが
    ・ゆでたまご

    北海道産小麦を100%使用した、外側はもちもち、中側は芯のある三層麺。

    管理人のレビュー

    3社の中で一番甘みのあるスープで麺も太いです。
    見た目は冷やし中華といえばといった感じで、クセのない冷やし中華です。
    酸味が抑えめなので、子どもから大人までだれでも美味しく食べられる味付け。

    「冷やし中華は好きじゃない!」そういった方におすすめなのがファミリーマートです。

    麺のぬめりや油臭さ、きゅうりの青臭さといったものは感じること無い優しい味がポイント!
    3社の中でからしとの相性が一番いいように感じました。

    冷やし中華にからしは使わない方もぜひチャレンジしてみてください^^

    商品詳細を見る

  3. ツルッとしなやか!冷し中華(セブン-イレブン)

    酸味 5.0
    甘味 2.0
    麺の太さ 3.0
    満足度 3.5
    価格:
    480円(税込)
    カロリー:
    493kcal

    具材は7種類

    ・チャーシュ
    ・錦糸卵
    ・きゅうり
    ・もやしときくらげ和え
    ・紅しょうが
    ・ゆでたまご
    ・わかめごま和え

    麺は、つるみとのど越しのよい三層麺を使用しました。スープは、ガラスープに酢を加えた仕上がり

    管理人のレビュー

    麺が3社の中で独特な感じがあります。粘り気があり、もちっとした食感があります。
    麺を引っ張ってみると違いがよくわかります。

    麺が細めでつるつるとしていて、喉越しがいいです!

    どちらかというと女性が好みそうな仕上がりかなと思います^^

    スープの酸味が強く感じます。酸味が苦手な方はちょっと喉が乾くかも。
    わかめごま和えやもやしときくらげ和えと合わせて食べると丁度いい仕上がりにしているのだと思います。

    塩気や酸味の主張が強いので付属している、
    からしやマヨネーズを使うとバランスに欠けてくるような気がします。

    海老は塩気がやや強めの海老がなくなり、ややバランスがよくなりました。

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ここが違う! コンビニ3社の特徴!

コンビニ別 冷やし中華の特徴

  • セブン:インパクトのある酸味、細めでつるっとした麺!
  • ローソン:酸味とチャーシュとの味のコンビネーション!
  • ファミマ:甘味のある優しい味! 安心するバランス感!

3社で比較すると麺・具材・スープはどれが美味しいのかといった個別の印象は、

「なんかこの麺違う!」とわかりやすかったのがセブン-イレブン!
「具材とスープが美味しい!」と感じるのがローソン!

といった感じでした。

ファミリーマートが劣るように聞こえてしまいそうですが
「冷やし中華にからし!」というのがわかりやすかったのが印象的でした。

何より、ファミリーマートが優れているのは「器」です!
3社の中で一番、麺がほぐしやすく、スープが飛びづらかったです^^

▲ セブン-イレブンの容器

▲ ローソンの容器

▲ ファミリーマートの容器

ファミリーマートの容器は流線形になっているので、麺とスープが絡めやすいです。

良いところ取りで最強のフュージョン!

私にはセブン-イレブン・ローソン・ファミリーマートの3社の冷やし中華があります。
それぞれいいところがあるわけですが、3社の力が手を取り合ったらものすごく美味しい冷やし中華になると思いませんか!?

冷やし中華 選抜!
  • 麺:セブン-イレブン
  • スープ:ローソン
  • 具材:ローソンのチャーシュ、セブンの海老、バランスの彩りはファミマ
  • 器:ファミマ
そして、完成した冷やし中華がこちらです!

各社コンビニの技術力の高さを感じざるを得ません!

良いところどりをすると、感動のぶん美味しくは感じますが
冷静になると個性が失われている気がしてなりませんでした^^;

冷やし中華は個別で食材を食べるというよりかは
麺・スープ・具材が混ざりあったときのバランスが肝のようです……。

スープをファミマのにした方がよかったのかも。
改良の余地がありそうなので、最強の組み合わせを探し出すのも面白そうですね^^

さいごに

実際にコンビニ3社の冷やし中華を食べ比べすると、味の違いがはっきりとありました。

もし、コンビニの冷やし中華の食べ比べをするのなら
ファミマ ⇨ ローソン ⇨ セブン の順で食べると違いがよくわりかます!

コンビニの冷やし中華のイメージはあまり良いものが、今までありませんでしたが
最近のコンビニの冷やし中華は美味しいですね^^

コンビニの冷やし中華は手軽で美味しいですが
ご家庭で冷やし中華を作るのも楽しいものです^^

冷やし中華の献立、付け合わせににおすすめのおかずについてはこちらで紹介していますのでよろしければご参考に。

冷やし中華の献立!付け合せにおすすめのおかずとは?3つのポイントで解決!

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納豆の美味しい食べ方!混ぜ方や調味料をアレンジしよう!おすすめはコレっ!

ねばりけがあって、箸でぐるぐると混ざて食べる納豆!
体にもよくて、糸を引くねばりが楽しくもあります^^

納豆に醤油と辛子を混ぜてごはんに載せるのはやっぱり美味しいですが
他にももっと美味しい食べ方があるかも?

そこで、今回は納豆の美味しい食べ方を紹介していきます!

こんな内容を紹介していきます!
  • 美味しい納豆ごはんの食べ方・混ぜ方とは?
  • 納豆に合うタレ・調味料・薬味!
  • ごはんに載せるだけじゃない! 美味しい納豆料理!
などをまとめているので納豆の美味しさの世界がもっと広がるかも^^

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美味しい納豆ごはんの食べ方・混ぜ方とは?

美味しい納豆ごはんの食べ方 3つのポイント!

  • 常温で少し置いておく!
  • 混ぜる箸にこだわる!
  • 400回混ぜる!

point1

常温で少し置いておく!

納豆は冷蔵庫で保存しますがキンキンに冷えた状態ですと
納豆菌が活発に動き回ることが難しくなります。
納豆の粘りが弱くなり味や風味、栄養価(ビタミンK)が損なわれる可能性があります。

なので、食べるちょっと前に納豆を冷蔵庫から出しておくのがおすすめです^^

point2

混ぜる箸にこだわる!

最近では納豆専用の箸があります。
太めの箸で大きくかき混ぜることができ納豆がふんわりと仕上がります。

特別な箸を用意するのも……という方におすすめなのが「割り箸」です!
割り箸は一般的な箸で混ぜるよりも納豆の粘り気がよくでます。

使ったらすぐに捨てられるので、ねばねばの水洗いが苦手な方にもおすすめです^^

point3

400回混ぜる!!

納豆のアミノ酸と甘み成分は混ぜるほど多くなります。
混ぜる前を1とするとアミノ酸は100回で約1.5倍、300回で2.5倍になり、
甘み成分は100回で2.3倍、200回で3.3倍、400回で4.2倍になります。

混ぜ方の目安はこんな感じです^^

  1. まずは、そのまま混ぜる!(300回前後)
  2. 醤油(だし)を少しづつ入れて混ぜる!(50回前後)
  3. さらによく混ぜる!(50回前後)
  4. 薬味と辛子を入れて混ぜる!(全体になじませるくらい)
覚えやすいようにすべて100回ずつでも美味しくなりますが
甘みよりも醤油(タレ)や辛子の塩っぱさなどが好きな方は
醤油(タレ)や辛子は混ぜすぎると風味が飛んでしまうので全体に絡ませる程度の混ぜ方にして、最初のそのまま混ぜる回数を200~300回程度にして混ぜると風味が失われずに美味しくなります^^
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納豆に合うタレ・調味料・薬味!

納豆の定番の味付けは、醤油とからしではないでしょうか!
たまには違う味付けも試してみたくなりますよね^^

納豆好きの方から納豆が苦手な方まで、納豆の美味しいタレや味付けを紹介します。

納豆好きな方向け!

  • わさび
  • マヨネーズ
  • ぽん酢
  • めんつゆ
  • ドレッシング

醤油の代わりに塩を使うとなんともさっぱりとして通な感じがします。
塩の加減が難しく多いと塩辛く、少ないと味気ないので試行錯誤が必要です^^

納豆が苦手な方向け!

  • ごま油
  • ラー油
  • 砂糖
  • はちみつ
  • 焼肉のタレ
  • 豆板醤

辛味や甘味で納豆の臭みをおさえることができるので、
納豆がどうにも苦手な方におすすめです^^

わりと変わり種なところがあるので、
納豆が好きな方でも試してみると新たな発見があると思います!

納豆に合う薬味・食材!

  • ねぎ
  • おくら
  • キムチ
  • 生卵
  • 大根おろし
  • 海苔
  • かつお節

納豆はねばねばする食品と相性が良いので、なめこ や めかぶ などとも相性がいいです。
他にも、しらすやシーチキンなどの加工された魚も美味しいです^^

ごはんに載せるだけじゃない! 美味しい納豆料理!

納豆はごはんに載せる以外にも美味しい納豆料理がたくさんあります!

うっかり賞味期限が近づいてきたときなどに大量消費ができたりするので
ちょっと知っておくと料理の幅が広がります^^

納豆トースト

最近では定番な納豆料になってきましたね^^

ちょっと前は「トーストに納豆なんて気持ち悪い」
なんて言われていましたが食べてみると美味しんですよね。

チーズを載せたり、野菜を載せたりとピザトースト感覚でアレンジもきいて便利です。

納豆パスタ

納豆は味噌やチーズなどの発酵食品との相性がいいのでパスタにしても美味しいです。
温かいもパスタから冷たいパスタまでマルチに活躍してくれます。

私はカルボナーラの上に載せるのが好きだったりします^^

納豆チャーハン

冷蔵庫にあるもので作れるのが魅力のチャーハン!
香ばしさが加わって納豆好きにはたまらない一品です。

隠し味にマヨネーズや、飾りに青海苔をちらすと美味しいです^^

納豆汁

https://youtu.be/arV9NREt_2U?t=1m41s
秋田や山形などで食べられている郷土料理です。
B-1グランプリにも出場していたりと、人気をみせています。

家庭で手軽に作るには、ブレンダーなどを使うと片付けが楽になります^^

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さいごに

さいごに納豆の美味しい食べ方をまとめます!

美味しい納豆ごはんの食べ方 3つのポイント!

  • 常温で少し置いておく!
  • 混ぜる箸にこだわる!
  • 400回混ぜる!
薬味やタレで納豆の味付けをアレンジしてみたり、ごはんの上に載せるだけでなく、
トーストやパスタなど他の料理に使って納豆を美味しく食べましょう!

夏は冷やし中華の上に納豆を載せて食べるのがおすすめです^^
おくら、山芋と合わせてねばねば食材で夏バテ知らずです!

冷やし中華冷やし中華の献立!付け合せにおすすめのおかずについてはこちらから>>

冷やし中華の献立!付け合せにおすすめのおかずとは?3つのポイントで解決!

冷やし中華の献立!付け合せにおすすめのおかずとは?3つのポイントで解決!

夏場になると無性に食べたくなるのが冷やし中華ですよね!
「冷やし中華はじめました」というフレーズは耳に馴染みがあります。

昼間の冷やし中華は手軽で美味しくていいのですが、
夕食に冷やし中華となると何だか難しくなります^^;
なにかおかずをもう一品付け加えたくなるのですが付け合せがピンときません。

そこで、今回は冷やし中華におすすめの献立を紹介していきます!

こんな内容を紹介していきます!
  • 単品勝負で美味しく!
  • 中華風な献立!
  • 韓国焼き肉風の献立!
などをまとめているので美味しい組み合わせが見つかるかも^^

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単品勝負! 味に変化をプラス!

昼食の冷やし中華と、夕食での冷やし中華はちょっと雰囲気をかえたいですよね。
夕食となると具沢山の冷やし中華にしたくなります^^

なので、冷やし中華の献立で何か別のおかずを追加するよりも、
冷やし中華の味に変化を加えられるような食材を追加するのがおすすめです。

冷やし中華の単品に満足感を加えましょう!

味付けたまご

冷やし中華には錦糸卵を載せるのが定番ですよね^^
同じたまごではありますが、味の変化や食べごたえを加えてくれます!

あらかじめ下準備をしておかないといけませんが満足感があります。

世界一美味しい煮卵の作り方の詳細はこちらから>>

納豆

夏場はさっぱりとしたものに加えて、ねばねばとした食材が美味しく感じますよね^^
納豆にネギやキムチなどお好みの薬味を加えることで、味の変化を楽しめます!

大豆つながりで、くずした豆腐もさっぱり感と風味を足してくれるのでおすすめです。

納豆の美味しい食べ方・混ぜ方はこちらから>>

ねぎとろ

さっぱりとした冷やし中華と相性がいいです^^
色味も加えられるのもポイントです。

冷やし中華の発祥国は日本なので、和風の味付けももちろん合います!

ネギトロの由来・語源についてはこちらから>>

中華な献立でちょっとリッチに!

冷やし中華は中華と名がつくだけに中華風の献立の組み合わせが人気です!

さっぱりとした冷やし中華には脂っぽいものと組み合わせると
夏場で食欲がなくなったときでも食べやすくなります^^

中華料理屋さんで定番とされている献立の付け合せを紹介します!

餃子

ジューシーな餃子と冷やし中華!
温かいものと冷たいものは一見合わなそうに感じますが
味のコントラストが生まれて、口に運ぶのが楽しくなります^^

夏バテ対策にニンニクをきかせるのもありですね。

餃子の美味しい焼き方についてはこちらから>>

焼売

最近は冷凍食品の焼売がかなり美味しくなってきています。
手軽に付け加えられる中華として重宝します^^

ほかにも小籠包なども美味しい組み合わせになります。

油淋鶏

唐揚げでも美味しいですが、なんとなく一手間加えて油淋鶏に!
冷やし中華と組み合わせると味の相乗効果を感じます。

そのまま冷やし中華の上に載せてもいいのでは? と思うところがあります^^

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お肉をがっつり! 韓国焼肉風!

カルビのサンチュ巻き

さっぱりとしている冷やし中華にジューシーな肉の組み合わせは抜群です!

冷やし中華には彩りゆたかに野菜を載せますよね。
野菜のヘルシーさを失うのも何だかもったいないので
サンチュにキムチ・ナルムやお肉を巻いて食べ合わせるのがおすすめです^^

雰囲気としては「冷麺」をイメージすると献立づくりが簡単になると思います。
冷やし中華を地域によっては「冷麺」と呼ぶこともあるので、組み合わせとしてはまんざらでもないと思います!

定番スープを添えて満足度アップ!

わかめスープ

わりと手軽に作れるスープですが、
ほのかな塩かげんとごまの風味が食欲をわかせます^^

冷やし中華にとりあえず付け合わせて欲しいという方も少なくありません!

たまごスープ

錦糸卵でたまごを用意しているので、なんとなくスープを加えたいときでも材料に困りません^^

冷やし中華のタレにもよりますが、お酢をきかせることが多いので、優しい味付けのスープで口の中がまろやかになります。

中華スープ

中華風にしあげたいときに便利です!
なんとなく冷蔵庫にある野菜をささっと加えるだけで
冷やし中華に味の変化を加えることができておすすめです^^

さいごに

さいごに冷やし中華の献立を考えるときのポイントを紹介します^^

冷やし中華の献立作り 3つのポイント!

  • さっぱり + さっぱり
  • さっぱり + こってり
  • 冷たい + 温かい
冷やし中華の献立の付け合せを考えるときは
上のポイントをおさえると新しい定番の組み合わせが生まれると思います^^
ぜひ献立を工夫して美味しい冷やし中華を楽しんでください!

コンビニの冷やし中華も美味しくなっています。
セブン-イレブン・ローソン・ファミリーマートの3社の違いと
おすすめの美味しい冷やし中華はこちらで紹介しています!

コンビニ冷やし中華! 3社比較で夏の最強味探し! おすすめはコレっ!>>

コンビニ冷やし中華! 3社比較で夏の最強味探し! おすすめはコレっ!

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