時候のあいさつ

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結びの言葉

料理が苦手なのでお菓子作りはしたことありませんが、この動画を見ると思い出して食べたくなります。

でもやっぱり気になるのがカロリーです……。
それなりに高カロリーな予感はしますが、どれくらいなのでしょうか？

いつかシュトーレンをまるまる1本食べれたらな～
なんて思いもあるのでシュトーレンのカロリーについて調べてみました！

などもまとめているので、ちょっと知っておくと、食べ過ぎを抑えられるかも！

シュトーレンのカロリーはどのくらい？

作り方や原料によっても違うのですが、
だいたいの目安としては一切れ（40g）約150kcal ～200kcalになります。

1本まるまるとなると、日本で販売されているシュトレンはだいだい
400～500g あたりなので1500kcal～2500kcal が目安です。

シュトレンを一切れぶんのカロリーを消費するのに必要な有酸素運動の時間はこんな感じです。

でも実際は、シュトーレン40gって
見た目に少なく見えるので2切れくらいペロッと食べちゃうんですよね（笑）

クリスマスあたりは年末の大掃除が控えているので、
いつもより気合を入れて掃除すればなんとかなりそうですね＾＾

● カロリーが高い理由！

実は、そんなに高くないのかも？

シュトーレンは高カロリーという印象ですが、他のケーキと比べるとでしょう？

グラム換算でカロリーを比較するとスポンジケーキは大きさの割に軽いので、
おおよその一切れ分のカロリーで比較してみます。

比較してみると、100gあたりのカロリーはほとんど差がありません！

問題は1食分ですよね！

比較すると、お皿に盛りつけたときの見た目の量で決まるのかなと思います。
食べごたえというか、満足感が大事ですよね＾＾

もしシュトーレンを食べたいけど、どうしようかなって場合は
シュトーレンを2切れ食べるか、他のケーキを一切れ食べるかの判断になるかなと思います。

さいごに

シュトーレンはハマると、結構な量を食べてしまうんですよね。
カロリーが気になるなら1日2切れがいいとこかなと、これから注意します。
まるまる1本食べる夢はとうぶん先になりそうです（笑）

とは言え、個人差はありますが毎日ケーキを食べるわけでもないので
クリスマスは大目に見てもいいですよね＾＾

食べ過ぎには注意しましょう！

ケーキ類の場合はカロリーよりもエネルギーのバランスをとるのが難しんですよね……。

シュトーレンはドライフルーツが含まれているので若干のビタミンやミネラルは含まれますが
脂質と糖質が過多になるので、野菜を摂取するなどして日頃の栄養管理にも気をつけましょう！

日持ちする理由はシュトーレンの作り方に秘密があるようです。
動画を見てみると気づくと思いますよ！　バターの塗り方が見どころです！

なんとも豪快に見えますが、実は緻密な部分もあります。

長いと1年も日持ちするという噂まであるシュトーレンの日持ちする秘密を調べてみました！

などもまとめているので、安心して長くシュトーレンを満喫しちゃいましょう！

シュトーレンが日持ちする5つの理由とは？

シュトーレンは4週間から数ヶ月も日持ちすると言われています！

ドイツの伝統的な食べ方としてクリスマスの4週間前から少しづつ食べるので、
それだけ日持ちするように作られています。

シュトーレンの食べ方については下の記事でくわしく紹介しています！
シュトーレンの食べ方とは？　アレンジや飲み物でさらに美味しく！>>

それではなぜ、シュトーレンが日持ちするのか？　
日持ちする理由をまとめてみました！

ドイツでは販売用のシュトーレンを作るには資格と法律で厳しい制約があります。
シュトーレンは法律のクリスマスケーキと呼べますね＾＾

この伝統的なシュトーレンの製法に基いて、
シュトーレンが日持ちする5つの理由をそれぞれ詳しく解説していきます！

● 小麦粉

● 水分

● ドライフルーツやナッツ

● バター

● 砂糖

シュトーレンの賞味期限の目安はどのくらい？

市販されているものですと、おおよそ4週間程度は日持ちするものが多いようです。

日本の場合ですと、日本人の口に合うようにアレンジがされているものもあるので
購入する際は、販売店の賞味期限を参考にしましょう！

手作りの場合は、どうしても表面に塗るバターの量が少なくなるので日持ち期間は短くなります。

作り方にもよりますが2週間を目安にすると安心かなと思います。

シュトーレンの保存方法とは？

シュトーレンは日持ちするように工夫されていますが、
やはり日本とドイツでは若干環境が違うので、適切な保存方法をとらないと、
シュトーレンが傷んでしまいます。

シュートレンの保存方法は簡単です！　ポイントをまとめました！

中のドライフルーツの熟成が楽しみなので、基本的には常温で構いません！
なんせ、冷蔵庫がない時代からのお菓子すからね＾＾

日本は湿気がわりと多い環境なので、シュトーレンをラップで守ります。
ラップの上からアルミホイルを巻いたり、タッパなどの密閉容器に入れるとなお良しです！

遠距離の彼へのプレゼントにシュトーレン！

シュトーレンは日持ちがするクリスマスケーキです！
ということは、遠くに離れた人にプレゼントとして送っても腐敗の心配はありません。
仮に宅配の際、相手が不在だったとしてもシュトーレンなら安心です。

クリスマスらしさが演出できるのではないでしょうか！

クッキーやパウンドケーキですと、
食感が変わるので乾燥剤が必須ですがシュトーレンならなくてもOK！　

手作りはもちろん喜ばれると思いますが、
購入したものでも一手間加えれば気持ちが伝わると思いますよ！

宅配便で送る際は、クール便のほうが効果的かもしれません。
普通の宅配便でも問題ありませんが、
受け取る側からするとクール便の場合、受け取ったらよりすぐに開封すると思うので＾＾

遠くに送る以外にもクリスマスパーティのお土産やお持ち寄りにもいいと思います。
生菓子ではないので、かぶったとしても日持ちしますしね。

相手がシュトーレンのことを知らなかったとしたら、
ここで読んだ記事の内容を伝えればなんとかなると思います（笑）

こちらの記事も合わせて読んでいただくと、より美味しさを伝えられるかも。
シュトーレンの食べ方とは？　アレンジや飲み物でさらに美味しく！>>

さいごに

シュトーレンが日持ちする理由は、昔からの知恵が込められていますよね。

日持ちするとはいえ、クリスマスに買い込んで食べ好きないようにしたいところですね。

シュトーレンはそれなりにカロリーが高いですし、
クリスマス後の正月太りとでダブルパンチにならないよう気をつけましょう（笑）

まずは動画を見てイメージを膨らませてみましょう！

意外と知らないシュトーレンの美味しい食べ方を紹介していきます！　
一味違うクリスマスを過ごしてみませんか？

などもまとめているので、少しスパイスの効いたクリスマスになるかもしれませんよ！

ドイツの伝統的な食べ方とは？

シュトーレンは流行にとらわれず、伝統を重んじたドイツのお菓子です。

クリスマスはイエス・キリストの降誕を記念する日ですが
ドイツではこのクリスマス前のアドベントと呼ばれるイエス・キリストの降誕を持ち望む
4週間前からシュトーレンを薄く切り、クリスマスを待ち望みながら少しづづ食べていきます。

最近では、家族や親戚などを集めたクリスマス前の食事会で食べきったり、
もう少し長めで数ヶ月、シュトーレンを熟成させてから食べることもあるようです。

日本で言うと、おしるこみたいな感覚なのかもしれませんね。
お正月になると食べたくなるような。

季節を楽しむ、イベント的なお菓子へと変化しつつあるようですね。

シュトーレンの特徴として熟成というものがあります。4週間かけて少しづつ食べていく間に
シュトーレンが熟成されてフルーツの味わいが全体に広がり、味の変化が楽しめます。

薄く切ることで舌に触れるとバターやスパイスの香りがさっと溶けていく感じで味わえます。

ドイツの伝統的な食べ方をまとめるとこちら！

クリスマスを4週間前から楽しめるなんて、お得ですよね。

シュトーレンを真ん中から切り、両端の切り口を合わせて保存することで日持ちさせることができます！

日持ちや保存方法についてはこちらで紹介しています。
シュトーレンが日持ちする5つの理由とは？　遠距離のプレゼントに最適！？>>

● ちょい足しアレンジでさらに美味しく！

シュトーレンに合う飲み物とは？

甘いケーキと合わせる飲み物といえば、コーヒーや紅茶ですよね。
もちろん、シュトーレンのスパイスやラム酒の香りとの相性もばっちりです！

家族や恋人、友人と楽しい時間が過ごせると思います。

クリスマスといえば、「シュトーレン！」と思いつく方ってまだまだ少ないんですよね。
クリスマスのケーキとなると生クリームにイチゴがいっぱいのったものを連想しがちなんです。

シュトーレンはお世辞にも見た目の派手さはないので、もしかしたらがっかりされるかも……。

そこで、飲み物として「グリューワイン」はいかがでしょうか？
少し変わったクリスマスケーキと暖かいワインの組み合わせは派手さに勝る驚きがあります。

ちょっとしたクリスマスの演出になると思いますよ！

グリューワインについては下の動画がわかりやすいので、ぜひ見てみてください。

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シュトーレンを残してしまった場合

食べてみて口にあわないことや、少しづつ食べようと思っていつまにか残ってしまうことが！

シュトーレンは他のケーキと比べると、
食べ慣れていないためか当たり外れを感じることもあります。

ドライフルーツがそもそも苦手だったりとかね……。

そういった場合は、捨てずに一手間アレンジを加えてみましょう！
シュトーレンをラスクにするのがおすすめです。

ケーキとして食べると、ふーん こんな感じかってことも
ラスクにすると、おー なんか贅沢！　って気分になります（笑）

ラスクを電子レンジで簡単に作る動画を紹介します。

	動画で紹介されていた器具がこちらです。 並べ方に秘密があるようですね。 オーブンだと二度焼きだったり、冷めるまで待たないとカチカチにならなかったりしますが、こちらは2分でカチカチに仕上げられるので便利ですね。 レンジでラスク をAmazonで調べる>>

トースターでシュトーレンをこんがり焼いても美味しいです。
その際は、かなり熱々になるので火傷に注意してくださいね！

さいごに

シュトーレンの食べ方をご紹介してきました！

生クリームいっぱいのケーキも美味しいですが
ちょっとしたパーティの際に、お土産として持っていくのも面白いと思います。

ぜひ、シュトーレンをお召し上がりくださいませ！

4週間前からクリスマス気分で過ごせるので、
いつもよりも長めのクリスマスが楽しめるかもしれませんね。

意外とまだ知らない方もいるので、教えると喜ばれると思いますよ。